O jogo de panela Smart Duo da Ceraflame é composto por quatro caçarolas e uma frigideira, todas feitas em cerâmica, proporciona uma cocção uniforme e saudável dos alimentos. Suas tampas em vidro transparente facilitam a visualização do processo de cozimento, permitindo um controle preciso. Além da durabilidade e resistência características da cerâmica.

Para evitar que os alimentos grudem, indicamos usar fogo baixo, alguma gordura, mexer os alimentos constantemente e desligar a chama do fogão um pouco antes do término do cozimento, pois como a cerâmica retém calor por mais tempo o processo de cocção continua mesmo após desligar a chama.

As panelas de cerâmica possuem revestimento natural e são conhecidas por distribuir o calor de maneira uniforme, proporcionando um cozimento mais saudável. No entanto, diferente das panelas com revestimento antiaderente, elas não possuem propriedades que evitam que os alimentos grudem.

Por isso, é necessário utilizar uma pequena quantidade de óleo ou azeite durante o preparo para garantir melhor resultado no cozimento e evitar que os alimentos fiquem presos ao fundo.

As panelas de cerâmica são uma opção saudável e segura, pois não liberam substâncias tóxicas. Oferecem excelente distribuição e retenção de calor, ajudando no cozimento uniforme dos alimentos. Além disso, são versáteis, bonitas e fáceis de limpar com o uso correto.

Recomendações :

• Como a cerâmica conduz menos calor que panelas de metal, a caçarola irá levar algum tempo para aquecer uniformemente. Desta forma, recomendamos colocar a peça no fogo alto apenas por alguns minutos, para que a mesma aqueça e o calor se distribua por todo fundo, após esta etapa inicial, o fogo deverá ser abaixado e durante todo o tempo de preparo o fogo deverá permanecer baixo.

• Após aquecer, a cerâmica retém o calor por muito mais tempo, assim, aconselha-se também mexer constantemente a refeição que esteja sendo preparada.

• Ainda conforme as características da cerâmica citadas acima, outra recomendação é que o fogo seja desligado um pouco antes que a fritura ou cozimento tenha terminado, pois mesmo após o fogo ter sido desligado, pelo fato de reter o calor, o processo de fritura ou cozimento continuará.

Diâmetro e capacidade das caçarolas:

14cm - 0,9L.

16cm - 1,1L.

18cm - 1,5L.

20cm - 2,5L.

Diâmetro da Frigideira: 20cm.

Capacidade da Frigideira: 1,2L

Material: Cerâmica, Vidro, inox.

Cor: Preto.

Linha: Smart Duo.

Fabricante: Ceraflame.